印尼燕窩是什麼燕子-凯发国际app

1. 為什麼說燕窩是印尼的最好是有什麼依據嗎

燕窩沒有國界之分，燕窩的好壞是按毛料，挑毛工藝等工藝來分的，只是印尼燕窩的產量比較大，其次是馬來。吃燕窩要懂得分辨好壞，不然很容易買到品質很差的燕窩

2. 真正的印尼燕窩是怎麼樣的

印尼燕窩佔全球燕窩產量80%，巢工廠印尼燕窩清潔飽滿，細膩潤滑，馨香濃郁。非實驗室鑒別燕窩要點：
1.看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；
3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4.燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。

3. 燕窩是什麼燕子做的

雨燕，金絲燕。燕窩由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種。

洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

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燕窩的功效與作用：提高免疫功能。科學家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質，這種物質在進入身體之後能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，促進身體產生更多的有效細胞。

淋巴細胞對於身體具有非常重要的作用，是身體中重要的免疫細胞。燕窩能夠促進淋巴系統的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。

4. 馬來西亞的燕窩跟印尼的燕窩的好壞，區別 是什麼

印尼燕窩產量占據了全球的80%，又有很多年的傳統工藝，印尼的環境造就了金絲燕生長環境更加優異，所以出產的品質也更高一些，當然前提是遠離城市的燕屋出產的燕窩，城市的燕屋要差一些。再加上耐燉程度，印尼的要高一些。
泰國、馬來西亞以及越南出產的燕窩多是洞燕，在這些國家，燕子一般在岩洞裡面築巢。洞燕窩入口之後會覺得比較爽口，還會感到粗糙，不夠軟滑。而印尼出產的燕窩絕大部分都是來自燕屋，屋燕窩相對干凈很多，雜質少，口感更加軟滑，泡發和燉煮的時間都不用那麼長。

5. 燕窩是燕子的（什麼）

燕窩是金絲燕子用可食用的燕窩是金絲燕做的窩，剛剛採摘下來的燕窩難免會受到環境污染，同時存在蛋殼碎片、小黑點，燕毛等雜質。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍，同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面，在精心挑毛，才能成為成品燕窩，所以，好的燕窩必須是純手工挑洗，挑毛，純天然的燕窩。據行業有關數據顯示，同仁堂和福臨門的燕窩質量都很好，其中以福臨門性價比高而名響業界。燕窩含有豐富的蛋白質及有效的人體營養成分，所以經常吃燕窩，有養顏，提高免疫，吃燕窩最好的吃法是冰糖燉燕窩，烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的准備也很重要。要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然後用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。

6. 印尼燕窩是什麼燕子築的

印尼燕窩有兩種，洞燕和養燕也叫屋燕。雨燕科飛禽動物金絲燕哺育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩。
金絲燕把窩築在熱帶雨林的天然岩洞中就是洞燕，把窩築在人工建造的燕屋內就是屋燕，但不是人工養殖，只是他們提供了最適合的繁衍環境。

7. 馬來西亞燕窩與印度尼西亞燕窩的區別

燕子是一樣的，只是印度尼西亞的化學添加劑加工太不道德了，馬來西亞的燕窩手工處理成本高，價格也貴，但吃得放心。

8. 印尼燕窩和馬來西亞燕窩的區別

是印尼燕窩正規進關的許可證，提到之前印尼燕窩進口需要從馬來中轉的這個問題。是的，之前很多拿到手上的馬來西亞燕窩其實都是印尼的，因為政治原因，在2014年12月之前的兩年，印尼燕窩不能直接進關只能通過中轉到馬來西亞再進入中國。印尼的燕窩佔全球燕窩產品的80%，但是拿到手上查到的都是來自馬來西亞進來的，原因就在這里。那麼到底印尼燕窩和馬來燕窩，哪個燕窩好呢，有什麼區別呢？先說說全球燕窩產品，燕窩主要產自東南亞，主要分布在印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南等地。其中印尼燕窩佔全球產量80%以上，其次是馬來西亞佔12%左右。學過地理的人都知道，馬來西亞和印度尼西亞是在一起的，只不過印尼要比馬來西亞大很多，經度的跨度更大。就自然風貌和氣候條件來說，馬來和印尼其實區別不是很大。所以說馬來和印尼的燕窩其實就原料和燕子的品種來說，都是差不多的。我們再來看下科學的研究資料：《中國生化葯物雜志》2009年第30卷第5期發表的《燕窩中唾液酸含量測定方法的研究》中提到燕窩最主要的成分是唾液酸，報告中分布選取了馬來、印尼、泰國等地的燕窩進行測定。測定結果表明：馬來西亞白燕盞唾液酸含量為10.79%,印尼龍牙盞唾液酸含量為10.71%，也就是說，只要是純天然的燕盞，馬來西亞和印尼的燕窩在唾液酸含量上是差不多的。那麼說到底，印尼的燕窩和馬來的燕窩到底什麼區別呢？其實不管是哪裡的燕窩都有好的也都有壞的，更何況是本身就在一起的兩個國家，不管是外觀還是科學數據表明都沒有太大的區別。所以說燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購和加工過程。現代印尼燕窩有著前後將近100年的加工歷史，工藝這塊比較成熟，馬來相對來說時間就相對比較短，但是近幾年的發展速度也很快。對於我們燕格格來說，不管是哪裡的燕窩只要是好燕窩我們就收。從原料開始，我們只選取最優質的燕窩毛料，加工過程我們也只和我們一直合作的大型廠家合作。確保每一片燕窩都能達到優質燕窩的標准。所以大家也不用太過於糾結這個燕窩到底是哪裡的問題，只要拿到手上的燕窩是好燕窩就可以了。因為你拿到手上來自馬來的燕窩實際原料產地可能是印尼的，你拿到印尼的燕窩也有可能實際產地是印尼的。

9. 印尼燕窩和泰國燕窩的區別是什麼

泰國燕窩和印尼的燕窩口感是不一樣的，這個是由於他們的生長環境不一樣導致的：泰國燕窩一般是洞燕，洞燕口感比較韌一點，也比較腥,剛採集下來，燕毛比較多些。而現在印尼出於生態考慮，禁止採集洞燕了。印尼屋燕更加衛生環保，口感比較軟滑，蛋清香味濃；印尼的燕窩得到更多客戶的喜好的，因為其口感、香味、發頭都非常好。理論上泰國最好，馬來其次，印尼最次主要是從營養價值來看的泰國很原始幾乎沒有喂養馬來據說是一半一半印尼都是飼料啊能一樣么而且很多泰國燕屋的燕窩確實有的頭燕非常棒簡直完美拿來直接就是龍盞了就是海邊燕屋裡摘的。從產地來說，世界上最上乘的燕窩應該來自越南，其次就是泰國。國內很多人都不知道越南產燕窩。因為越南的燕窩基本都是洞燕，越南沒有屋燕，都是野生金絲燕，而且越南的地理形勢極其復雜，所造就他的燕窩量少，難采，但質優。

很多人以為印度尼西亞和馬來西亞的燕窩好，也只聽說過這兩個國家的燕窩。這兩個國家因為燕窩產量高，加之政府重視，在中國宣傳力度大，所以聞名中國。特別是印尼的燕窩，因為印尼海雖然岸線不長，但印尼飼養金絲燕的技術很成熟，所以印尼的燕窩主要是屋燕，野生燕窩，半野生燕窩很少。整個印尼的燕窩產量主要是飼養屋燕。

10. 印尼燕窩和馬來燕窩的區別

馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區別在於它們的加工工藝、顏色和燕絲粗細。

1、加工工藝有區別：受傳統影響，兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細絲燕窩充分吸水後再挑毛，挑完後再風干。

2、顏色有區別：印尼是千島之國，大部分地區屬熱帶雨林氣候，溫度高、降雨多、風力小、濕度大，典型的熱帶雨林氣候，雨量豐富，是亞洲生物最多樣化的國家。燕窩顏色偏米白或米黃。馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

3、燕絲粗細有區別：粗絲與細絲的區別。細看燕窩盞外表就會發現印尼燕窩盞外表呈粗絲狀粘結，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡並不明顯，就像是長在一起的。而馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多並可以見里層小細絲。

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「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

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