a. 義大利面搭配什麼主菜
1、義大利面可以搭配肉類或海鮮作為主菜，主菜等於第二道菜，義大利面為第一道菜。
2、義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
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b. 幼兒園手工義大利面條的做法
面條是我們日常生活中常見的主食之一，面條的品種有很多，吃法也多樣化，因此深受大家的喜愛。其中義大利面屬於西餐，不過也是最接近中餐的一種食物，有很多朋友都喜歡吃。那麼，幼兒園手工義大利面條的做法是怎樣的呢?
面團：食用面團最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀，然後覆蓋在食物上，放入焗爐內烹煮食用。其後，人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條，而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。義大利南部的人喜愛食用干意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說，意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。
醬料：正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(pesto sauce)，和黑醬(squid-ink sauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，是見得最多的。青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁。白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面。黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。
對於有糖尿病的患者而言，不建議大家吃義大利面，雖然義大利面其中的糖分含量不是非常的高，但是總體的熱量還是較高的，如果患者不能夠很好的控制量，那麼很容易引起血糖升高。義大利面的製作主要就是麵粉、雞蛋和水等原料構成，別看其成分簡單，但是做成一到可口的義大利面就會加入很多配料，從而導致了總體熱量上升，糖尿病患者稍微多吃的話，病情就很難控制了。所以，如果你本身有糖尿病，即使血糖控制的較好，我們也不建議選擇這種食材。
對於糖尿病患者，還是較為推薦一些五穀雜糧，比如：小麥，能夠養身安心，幫助改善腎病問題，治療糖尿病，精神疾病，失眠症等問題都是有著不錯的功效。燕麥，對於益肝和脾，緩解糖尿病並發症以及糖尿病患者的便秘、盜汗問題都是非常有好處的。
c. 義大利面配什麼菜
1、義大利面條是義大利的主食之一，簡稱意粉，口感緊實而有彈性，是義大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。最初的義大利面條可追溯至公元5世紀猶太教經典的《塔舉掘褲木德》，據記載散陵，意麵當時已流行於西西里島。義大利面條的主要原料為杜蘭小麥，擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。
2、義大利面要煮醬汁，義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，可根據自己喜好搭配。
3、義大利面配葷菜：梅乾菜扣肉、皮蛋肉醬、牛肉、培根、海鮮等。
4、義大利面配素菜：胡蘿卜、正簡番茄、生菜、豆芽菜、黃瓜等。
d. 幼兒園的牛排意麵怎麼做
食材用料
義大利面300克
牛肉300克相剋食物
芹菜1棵相剋食物
西紅柿2個相剋食物
洋蔥1/4個相剋食物
羅勒碎少許
黑胡椒粒少許
橄欖油少許
嫩肉澱粉少許
黑胡椒醬1湯匙
牛排意麵的做法
1.將芹菜、西紅柿、洋蔥洗凈切碎丁
2.牛肉洗凈切片（約1厘米厚），用羅勒、黑胡椒、橄欖油、嫩肉澱粉腌制
3.煮鍋放適量清水，加少許鹽，將義大利面煮熟
4.煎鍋放黃油，將蔬菜丁下鍋炒至爛熟，加調料入味
5.煎鍋另起鍋，放少許橄欖油，將牛排煎至6分熟，淋上黑胡椒醬使肉的兩面都有醬即可出鍋
6.煮好的意麵裝盤，淋上炒好的蔬菜，放一塊煎好的牛排即可
e. 幼兒園菜譜
北京一家著名幼兒園的餐飲安排 早餐 加餐 午餐 加餐 晚餐 周一 豆沙包、銀耳蓮子粥、雞蛋、橄欖菜 字母餅干、酸奶/牛奶 熘牛肉丸、雞蛋萵筍、西湖肉羹、米飯 時令水果 肉醬面、義大利面隔周交替、蔬菜湯 周二 奶油小饅頭、西紅柿雞蛋面條湯、香腸 小蛋糕、酸奶/牛奶 魚排、清炒蔬菜、西紅柿雞蛋湯、饅頭 時令水果 海帶肉末、蝦皮捲心菜、麻醬花捲、紅薯粥 周三 麵包片、火腿、牛奶麥片、沙拉醬 小麵包、酸奶/牛奶 紅燒豆腐、拌三絲、冬瓜汆丸子、米飯 時令水果 油悶大蝦、肉末胡蘿卜、香菇蛋湯、米飯 周四 麻醬千層餅、菜肉粥、五香黃豆、雞蛋 水果派、酸奶/牛奶 紅燒排骨、香乾白菜、海米冬瓜湯、花捲 時令水果 木須肉、炒菜花、蔬菜肉湯、米飯 周五 奶黃包、甜粥、銀魚雞蛋、拌黃瓜 蔬菜餅、酸奶/牛奶 土豆燒牛肉、清炒時令菜、鮮魚湯、米飯 時令水果 紫菜蘿卜湯、炒三絲、肉炒扁豆、米飯 周一 玉米粥、榨菜、法式小麵包、雞蛋羹 字母餅干、酸奶/牛奶 菜花炒肉、西紅柿圓白菜、紫菜蛋花湯、米飯 時令水果 北京肉醬面、義大利面隔周交替、蔬菜湯 周二 麥片粥、豆腐絲、麵包、煮雞蛋 小蛋糕、酸奶/牛奶 土豆燒牛肉、清炒時令菜、番茄雞蛋湯、米飯 時令水果 雞蛋西葫蘆、丸子湯、菠菜雞蛋、米飯 周三 鮮蔬面湯、拌蔬菜、牛奶饅頭、茶雞蛋 小麵包、酸奶/牛奶 紅燒排骨、香乾白菜、海米冬瓜湯、花捲 時令水果 五色雞丁、清炒小油菜、榨菜肉絲湯、米飯 周四 奶油小饅頭、西紅柿雞蛋面條湯、香腸 水果派、酸奶/牛奶 木須肉、炒豆芽、榨菜肉絲湯、米飯 時令水果 燒肉扁豆、紅燒豆腐、蔬菜面條湯、米飯 周五 麵包片、火腿、牛奶麥片、沙拉醬 蔬菜餅、酸奶/牛奶 油悶大蝦、肉末胡蘿卜、香菇蛋湯、米飯 時令水果 紅燒豆腐、拌三絲、冬瓜汆丸子、米飯 周一 豆沙包、銀耳蓮子粥、雞蛋、橄欖菜 字母餅干、酸奶/牛奶 熘牛肉丸、雞蛋萵筍、西湖肉羹、米飯 時令水果 北京肉醬面、義大利面隔周交替、蔬菜湯 周二 奶油小饅頭、西紅柿雞蛋面條湯、香腸 小蛋糕、酸奶/牛奶 魚排、清炒蔬菜、西紅柿雞蛋湯、饅頭 時令水果 海帶肉末、蝦皮捲心菜、麻醬花捲、紅薯粥 周三 麵包片、火腿、牛奶麥片、沙拉醬 小麵包、酸奶/牛奶 紅燒豆腐、拌三絲、冬瓜汆丸子、米飯 時令水果 油悶大蝦、肉末胡蘿卜、香菇蛋湯、米飯 周四 麻醬千層餅、菜肉粥、五香黃豆、雞蛋 水果派、酸奶/牛奶 紅燒排骨、香乾白菜、海米冬瓜湯、花捲 時令水果 木須肉、炒菜花、蔬菜肉湯、米飯 周五 奶黃包、甜粥、銀魚雞蛋、拌黃瓜 蔬菜餅、酸奶/牛奶 土豆燒牛肉、清炒時令蔬菜、鮮魚湯、米飯 時令水果 紫菜蘿卜湯、炒三絲、肉炒扁豆、米飯