a. 吃義大利面的正確方法
問題一:義大利面的禮貌吃法 不管你到哪裡,義大利面條(italianpasta)總是很普遍的。義大利面有很多形狀,但我這里說的是看上去像中國面條的義大利面。
吃義大利面,真的要練習一段時間:用叉子慢慢地捲起面條來,你耽發現,如果每次是卷四五根的話,要容易得多了。有的人喜歡用調羹和叉子一起吃,調羹可以幫助叉子控制滑溜溜的面條,這樣也是可以接受的。但是,你要知道,正宗的義大利人不會這樣吃的,他們只用叉。
問題二:義大利面正確的吃法 不用刀的 需要用到的餐具是叉和勺子 叉子盛上一點面條,用叉尖點在勺子里慢慢旋轉叉子,直到把叉起的面條盤在叉子上 這是為了防止進食的時候,面條從叉子上掉落盤中,使盤中的黃油等濺出 ??
問題三:關於食用義大利面的餐桌禮儀. 西餐入座,服務生上的是冰的檸檬水。檸檬水是可以喚醒口腔味覺的。點菜的話一般是冷盤、湯、主食、甜點。點完這些可以點些酒水。比方說你吃海鮮意麵可以點一杯白葡萄酒就很不錯(白葡萄酒是冰的)。餐巾鋪開直接放在大腿上,一般男士喝湯時會把餐巾圍在衣領上,以免湯濺到衣服上,但是女士不這么用,不太雅觀。左手邊的小碟子是麵包盤,你點完菜後服務生一般會上麵包,小碟子上的小刀是黃油刀,用來抹黃油在麵包上的。吃義大利面配的餐具是正餐叉和正餐勺,右手叉、左手勺。義大利面分很多種,有圓面、寬面、空心粉、螺旋面、貝殼面、蝴蝶結面等等。比方說吃圓面時,左手勺頂著右手叉把面捲起來吃。或者直接用正餐叉直接吃也可以,吃到剩下的無法用叉再用勺吃,可以藉助叉把意麵撥到勺子裡面吃。海鮮意麵里的貝殼可以用勺壓住貝殼,用叉把肉直接取出來就可以了,殼可以撥到深口盤旁邊,等意麵吃完再把殼撥回盤里。
點的菜如果口味不錯、可以吃完的話最好要吃完。如果點的菜吃了以後才發現口味不適合,一定要說明,否則視為不禮貌。希望這些回答可以幫助到你。
問題四:吃西餐義大利面怎麼吃 不管你到哪裡義大利面條(italian pasta)、總是很普遍的。義大利面有很多形狀但這里說的是看上去像中國面條的義大利面。 吃義大利面真的要練習一段時間 用叉子慢慢地捲起面條來你會發現如果每次是卷四五根的 話要容易得多了。有的人喜歡用調羹和叉子一起吃調羹可以幫助叉子控制滑溜溜的面條這樣也是可以接受的。 記住吃義大利面條挺危險的為了不把汁濺得到處都是你應該多練習練習。
問題五:義大利面怎麼吃 將醬汁放在面上,用叉子稍微攪勻,再用叉子旋轉適量面條,太多了不好放進嘴裡,不雅觀,適量就好,然後確定一下在送到嘴裡之前不會再掉下來,也就是要保證叉子纏繞的面條有一定的牢固性,接著就可以吃了。
問題六:吃西餐義大利面怎麼吃 不管你到哪裡義大利面條(italian pasta)、總是很普遍的。義大利面有很多形狀但這里說的是看上去像中國面條的義大利面。 吃義大利面真的要練習一段時間 用叉子慢慢地捲起面條來你會發現如果每次是卷四五根的 話要容易得多了。有的人喜歡用調羹和叉子一起吃調羹可以幫助叉子控制滑溜溜的面條這樣也是可以接受的。 記住吃義大利面條挺危險的為了不把汁濺得到處都是你應該多練習練習。
問題七:怎麼用刀叉吃意麵 左叉右刀,切卷著吃~~
問題八:袋裝義大利面怎麼吃法 義大利面條(直徑1.6mm)320g,牛瘦肉200g
◆配料:
洋蔥70g,義大利蘑菇干5g,胡羅卜20g,紅番茄200g,家樂牛肉清湯粉8克,清水400ml,家樂番茄沙司30ml,干紅葡萄酒30ml,芹菜10g,橄欖油40ml,月桂葉2片,歐芹、百里香各少許,鹽、胡椒粉各適量,帕爾馬硬乾酪粉適量。
◆製法:
1) 做肉醬:洋蔥,胡羅卜、泡好的義大利香菇,芹菜切末。用橄欖油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色,加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯,鹽,香料,從小火,燉煮約半個小時,最後用鹽。牛肉清湯粉,胡椒粉調味,取出香料即可。
2) 意麵放入開水鍋中煮。(1升加10g鹽)至九成輸時放入篩中慮干水分,放入調料盤中,淋上橄欖油,攪拌面條。
3) 鍋內放入少許肉醬加入義大利面燒炒後裝盤,表面再加入一層義大利肉醬,最後撒入帕爾馬硬乾酪粉即可。
■番茄義大利面原料:義大利面、番茄、橄欖油、洋蔥。做法:將義大利面煮熟。新鮮番茄洗凈,放入果汁機內打成泥狀。洋蔥洗凈切碎,與蒜泥一起放入炒鍋,用橄欖油將洋蔥炒至金黃色後和番茄汁一起作為醬汁淋在義大利面上即可。
■蔬菜通心粉原料:通心粉、聖女果、新鮮小油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍。做法:把通心粉放入水中煮,煮的過程中,加少量的鹽,煮後瀝水取出,盛入盤中。將油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍放到鍋中進行翻炒,加入適量的胡椒粉、雞精等調料。將炒熟的這些蔬菜倒在通心粉上面,再擺放幾個聖女果,做為點綴。
問題九:義大利面家中吃的時候怎樣做 原料:西紅柿3個、洋蔥半個、黃油10克、(可以放橄欖油)黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利面、香菇、火腿、青椒做法:1在鍋中用文火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。2出湯後加入黑胡椒、鹽、少許糖和雞精,不停攪拌,大火將湯收干成醬。3鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。4起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。 食材:牛絞肉200公克、洋蔥/14顆、胡蘿卜250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克、義大利面300公克。 調味料:番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。 做法: 1. 將食材洗凈後,洋蔥、胡蘿卜、西洋芹切末,備用。 2. 在深鍋內煮沸清水,放入鹽、橄欖油、義大利面,約煮7分鍾,撈起後,淋少許橄欖油(不要沖水),稍加攪拌。 3. 平底鍋加熱,以橄欖油拌炒牛絞肉,炒至呈金黃色。 4. 加入洋蔥、胡蘿卜、西洋芹,拌炒至熟軟,且香味溢出。 5. 接著,放入番茄糊,稍加拌炒至顏色均勻:續入迷迭香、月桂葉、紅酒、煮至沸騰。 6. 再放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒,轉小火,熬煮約15分鍾。 7. 最後,放入煮熟的義大利面,拌炒均勻,至湯汁收干,即可裝盤。
問題十:義大利面怎麼煮 前提:手下現材:義大利面;一盒醬料 水燒開,放1~2勺鹽,然後面放進去煮,不用加水,火用中火就ok,如果你想吃硬點的就煮個6~7分鍾,一般煮8分鍾剛好,老年人的話,煮個10來分鍾就可以了,煮完後撈出來,用涼水過一遍,然後把橄欖油倒點進去,把面拌開就ok了,如果吃醬面,把醬用微波爐熱下,倒面里就行了
b. 義大利燉牛肉怎麼做
您好!這是一道義大利媽媽們冬天最常做的一道菜!濃濃的醬汁配上松軟牛肉 土豆泥是最完美的搭配。我喜歡配米飯吃 香姑菜。
用料
牛肉切塊 1斤
蘿卜 2根
洋蔥 半個
麵粉 50g
紅酒 一杯
油,鹽,黑胡椒 適量
番茄罐頭 個人喜歡少或多
芹菜 一根
做法
1,基本配料
2,把牛肉在麵粉里拌均勻,不用加鹽
3,鍋里倒比較多的油,(30-40克)把牛肉麵粉先炒幾分鍾,表面微黃,加入洋蔥繼續炒,洋蔥變色後,加入紅蘿卜,炒均勻後,倒入1杯紅酒,燒到沒有酒味。
4,倒入番茄罐頭,如果不喜歡番茄味就可以倒入高湯或水,滿過肉
5,開最小火鍋蓋留點空隙,開始燉,每20分鍾檢查一次,可以加鹽和黑胡椒了,看肉的大小和火力,小心別礁了
6,最後檢查一下鹹淡,肉很軟但又有點嚼勁是最好的。
7,搭配什麼自己喜歡就好,可以試一下土豆泥哦
參考《下廚房》
希望我的解答對您有所幫助,祝您生活愉快!
c. 誰知道蔬菜番茄義大利面怎麼做好吃呢
材料
義大利面半包,大蔥半根 ( leek) ,番茄罐頭1罐,蘑菇少許,洋蔥1個,黃油少許,紅蘿卜幾根,番茄兩個,蒜末,葡萄紅酒1/4杯
做法
【1】油鍋加熱,加入切碎的洋蔥碎末,繼續加熱後加入蒜末,再加入少許黃油,黑胡椒粉;
【2】依次加入切片的蘑菇,胡蘿卜片,攪拌繼續加熱;
【3】將大蔥橫狀切片,加入油鍋中加入少許水,蓋上鍋蓋燜煮5分鍾;
【4】加入一瓶番茄罐頭,紅葡萄酒,以及鹽和糖調味,充分攪拌後蓋上鍋蓋;
【5】同時,煮開一鍋八分滿的水,加入兩勺鹽和少許橄欖油,加入半包義大利面,
煮20分鍾直到面條口感順滑;
【6】兩個番茄切碎,加入油鍋中,繼續熬煮10分鍾;
【7】待蔬菜入味後,和義大利面一起擺盤;
【8】散上香菜和蔥花更加美味哦。
番茄食用功效
【1】減緩色斑延緩衰老:補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
【2】抗癌:番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、
子宮癌、皮膚癌等。
【3】降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
【4】防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
【5】健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
番茄適用人群
一般人群均可食用。
番茄禁忌人群
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。