㈠ 蝦多少錢一斤
不同的蝦價格不同,普通的基圍蝦35元左右一斤,小龍蝦也差不多這個價格,大龍蝦市場批發價在200元~400元左右一斤,酒店銷售價在600元~1000元左右。
基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大,在產地一般是20~30元一斤,在消費人群較多的市場可達50~100元一斤,變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高,從而推高了基圍蝦的銷售價格。
小龍蝦在大量未上市的時候,這時候的價格普遍在50~60元一斤左右,而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損,因此價格會相對偏低,大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤,當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴,甚至在上百元。
大龍蝦的挑選方法
1、要注意地域上的區別。要做出高品質的龍蝦菜餚,必須選擇洪澤湖中心水域的龍蝦,這里的龍蝦個大,肉質富有彈性,而且很少有異味,烹制出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。
2、在挑選龍蝦時,以生猛活龍蝦為重點,再進一步觀察其肉量多寡,肉質鮮美與否。龍蝦頭身均勻,外殼薄而滑,體型大,動作活潑,且蝦頭與軀干接縫處空隙緊密為上品。
3、要注意龍蝦的新鮮,龍蝦雖然生命力強,但運輸困難,很容易死掉,而它和黃鱔螃蟹一樣屬於高蛋白質的食物,一旦死掉很容易變質,即使烹飪的技術再高明,蝦肉也會鬆散干癟難吃,所以死龍蝦是萬萬吃不得的。
㈡ 越南當地買對蝦多少錢一斤 國內的是20幾元人民幣一斤。
說越南物價低,已經低到讓我們既尷尬又驚喜的地步。也不知道是真是假。但到越南去旅遊一趟,這事兒也就明白了。
越南用的貨幣是越南盾,跟人民幣的匯率大概是1:3000,一般可以在機場進行兌換。中國100人民幣兌換越南盾大概可以換到300萬。怎麼樣,1張紅票子換到300萬,是不是有點蒙圈?揣著厚厚的一疊錢會不會有種一夜暴富的滿足感?但是等用錢的時候才會知道,越南盾面值都很大,在這里隨便都是1000盾,最大有500000盾,似乎就跟當時民國時期的法幣一樣。
再來看看越南盾怎麼花。
到越南旅遊。這里的住宿應該來說是非常便宜的了,如果是窮游,找一些普通便宜點的旅館,一晚大概30萬左右越南盾,十幾塊rmb就可以住一晚,是不是很便宜?而一些星級豪華酒店,價格貴一些,但也差不多200多萬盾就可以住一晚。對的,你沒聽錯,100rmb左右就可以住星級酒店了。
吃飯也是很便宜的。如果不是到那種特貴的旅遊景點餐廳或者豪華餐廳,基本上幾十塊錢rmb就可以吃的很好了。越南早餐吃個牛肉米粉 5萬左右,午餐20萬可以吃好了。如果要吃海鮮,可能就要多花點錢了,但也不算太貴,花個50萬,就已經能吃到很好的海鮮大餐,整天的餐費,算下來差不多相當於人民幣一兩百塊錢就能吃的很好。
如果是到了美奈漁港,那裡的海鮮更便宜。賴尿蝦、貝類的基本十幾元一大盆(是真的超大盆),螃蟹和蝦大概20~50元一大盆(看大小),而大龍蝦,國內賣的可能要1000rmb一隻(一隻一盤),但是那裡大概100元rmb/kg。
再算車費。比如美奈到胡志明市,差不多有200公里,巴士的車費大約就是12-15萬越南盾。有驢友分享它的旅行經驗:
到達美奈可以包吉普車連同美奈其他景點一同半日游,可坐5人,費用約30美元;也可以報名參加當地旅行社的半日遊行程,費用約10美元/人;或者租摩托車騎行前往,租金約10美元/天。
在美奈租一台沙地摩托車要500.000vnd,可以玩半個小時。美奈沙丘可以租用沙盤,叫價是40000vnd的樣子,經過還價可以大概20000vnd左右一個人